每天開車經過西屯路與環中路口，萬楓酒店就在轉彎處出現，這是一家甚麼樣的飯店?查了網路資料，有一2019年初資料，這麼說:
萬楓酒店董事長洪乙彥曾為土地開發業者，號稱「台中土地公」，看好處於台中工業區、科學園區和七期新市政三要點正中央，原先該地作為賣二手車、資源回收等使用，洪乙彥說服地主們並整合開發5塊地，總共432坪耗時8年。(西屯區福星段607等地號)
五塊土地，432坪，整合花了八年，蓋飯店又花了多年，換句話說，這是十多年前就出現的想法。
台中萬楓酒店於2018年進軍台灣，過去三年來屢獲佳績，2020年獲選為「台北．台中米其林指南2020」推薦住宿黑1房榮譽，以及2021年獲台中市政府表揚優良企業。台中萬楓酒店董事長洪乙彥指出，酒店從選地到整合花了8年時間，這塊地位於台中工業區、中部科學園區、水湳智慧城及新市政中心的正中央，距離中山高中港交流道不遠，又緊鄰74號快速道路匝道出口，地理條件優越。
而看好台中的商務差旅市場，洪乙彥選擇了萬豪旗下的經典精選服務品牌-萬楓。歷時二年的籌備，全台首家萬楓酒店於2018年成功進軍台灣，插旗台中。洪乙彥沿用其建設公司背景，對接萬豪國際集團酒店籌設標準，精心打造131間客房，標榜溫暖的大地色系，全棟客房皆採用MML瑪摩麗磁木紋磚鋪設，一路從門口鋪設到浴室，讓房間整體視覺更加寬敞。
住房旅客以商務客為主，比重約占七成，主要包括中部科學園區、台中工業區等進駐廠商客戶及外籍工程師，另外三成為國旅客。
洪乙彥是誰?1965年次，媒體形容，2018年酒店開幕時，53歲的洪乙彥，領著記者站在台中74號道路旁，與西屯路的交叉路口。看著4個上下閘道口正中間的醒目白色外觀酒店，洪乙彥得意地說：「每天至少有10萬輛車經過，看到萬楓酒店的招牌。
這是領航者，還是投機者?
萬楓酒店旁也有一棟新完工的30層樓新穎住宅，土地也是洪乙彥賣給建商的。洪乙彥說，當初考慮，如果把這塊雙面臨路的土地也賣給建商，自己就還是一個過客，不如自己開發成飯店，就能傳給下一代。
因此，他找上國際最大的酒店集團萬豪酒店合作，前後興建加上土地成本已經突破10億元，不知要多久才能賺得回來；但他堅定說，台中未來百年都不會有這麼指標的土地。
洪乙彥對土地有深厚感情，他說自己念園藝系畢業，不能忍受土地未盡其利，更喜歡改造老舊的土地。因此，萬楓酒店內的空間都是可以多重使用，例如餐廳內有一個烹煮食物的大中島，除可提供早餐buffet放置食物外，平時也可以當成廚藝教室，一桌多用；餐廳也有多個開關大門，隨時拉上就是一個包廂。
洪乙彥30歲時就創業，開設精英土地開發公司，員工有50名，每3個人為一個團隊。對待同仁，他不稱呼「員工」，而說「夥伴」，並鼓勵大家不稱「公司」，而說是「一個賺錢的場所」。他要求同仁週末不能上班，要好好陪家人；但員工反而被家屬督促去上班，因為努力有回報，公司內年薪千萬者比比皆是。
洪乙彥分享土地整合要訣。他說地主有沒有小三、私生子、家族是否在爭產，都要下功夫摸得瞭若指掌；像是他的同仁曾經跑到南投跟著地主採檳榔、採茶葉，或被地主關門拒見而不放棄，終於進到地主家泡茶聊天等。各種方式都要用，「做到比街頭巷尾的婆媽們，更知道每戶家裡的八卦」，以後才能用於做決策。
有私人招待會所不稀奇，擁有超過3萬坪的私人招待會所那才叫人驚訝。YouTube頻道「超派人生」的超哥，平時狂派作風令人印象深刻，時常會出現驚人之作吸引不少粉絲關注，而最近他開箱了位在台中、號稱全台最大，不但佔地近3萬坪，幾乎是整座山都是私人的招待會所，在主人的精心安排下，會所內的一草一木，房間設計都是比照星級飯店高規格配置，讓人看了眼睛為之一亮，被問到會買下整座山作為會所的原因時，身為會所主人、有「台中土地公」之稱的洪乙彥透露，「是佛祖跟我媽媽托夢的」。
【萬豪國際集團】是全球首屈一指的國際酒店管理公司，總部設於美國馬里蘭州的貝塞斯達市。 萬豪國際集團在全球超過110個國家和地區經營管理或特許經營6,100多間物業和110萬間客房，旗下30個優秀品牌全面覆蓋中檔酒店至奢華酒店之間的各個領域。致力全方位提升賓客的入住體驗，攜手新一代旅客「旅．獲精彩」(TRAVEL BRILLIANTLY)。
萬豪企業創立於1927年，從華盛頓特區一個小規模飲料店發跡，30年後在西元1957年第一家酒店於維吉尼亞州成立，集團總部現位於美國馬里蘭州。自1927年以來，萬豪國際集團因其以人為本的企業文化而聲名遠播，不僅全球飯店業唯一入選財富全球500強名錄企業，也獲選最具道德精神的公司及最傑出國際化的工作環境。同時憑藉「大廳酒吧(Great Room)」、「未來會議(Future of Meetings)」及「手機客房服務(Mobile Guest Service)」等創新元素成為業界先驅。
待續!
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