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根據一項2017年統計， 台糖公司土地面積共5萬96公頃，其中農場經營土地約3萬7200公頃，台糖自用土地種植甘蔗面積約為1.3萬公頃，生產砂糖年產量約4萬公噸，產值約新台幣10億元。

非農場經營土地約1萬2875公頃，其中非農部分土地辦理出租或提供設定地上權約5887公頃，105年租金及權利金收入約20.69億元，估計今年收入與去年數目相當。非農部分土地除出租或設定地上權外，尚有6,988公頃，其中供台糖各事業部使用如量販、加油站、養豬業及尖山埤度假村，還有兩個未使用的水庫，總計1,400公頃；可利用的1,063公頃中，台糖日前已提供承租優惠，釋出建地約400公頃；其餘約4,500公頃用地，因規劃為道路用地或水路，不適合開發利用。

因為土地面積產權單純，且具備大面積土地整體利用的特質，台糖公司的土地多年來是各方覬覦的標的。

大三學生整理一份有趣的作業，他的研究發現全國至少有43所學校向台糖租土地設校，足跡遍及北中南東四大區域。10所在都市計畫區，33所在非都土地，他的研究也質疑，這些未在非都土地上的學校，尤其是大專院校，生活機能並不完善，可能影響學校經營管理，值得重視。

當然不止於此

根據高教工會統計，台灣有21所私立大專院校都有透過台糖公司廉價承租土地，粗估承租的校地面積相當於14個大安森林公園，超過360公頃。而這21間中有8成以上學校，台糖提供土地就占了總校地比重達7成以上，平均每坪每月僅需花7.6元。