台中學研究中心

41年前(1977年)台中市綠川邊的東洋製冰廠拆掉，東洋企業、喬美及光川營造合建鋼骨結構千越百貨大樓，前棟樓高10樓，後棟5樓，地下2樓，分成158個單位。

1988年林茂階成立吉普賽民歌餐廳進駐地下一樓商場，比鄰剛成立3年的巨蛋冰宮，李宗盛，周華健，張宇，童安格的歌聲在此飛揚多年。

林茂階，1949年生，嘉義朴子人，林太太太平人，從小在台中長大，台中一中畢業後考上逢甲電算系，算是1960年代末期新興的大學科系，本人曾經出現在逢甲的招生廣告上，算是校內風雲人物。

茂階兄畢業後留學德國，也在德國工作多年後，1980年代回到台中，看上千越及第一廣場的商機，陸續在此投資創業，吉普賽餐廳1988年過年期間開幕，月租金一度高達18.7萬元，面積是現在的三倍大，加上巨蛋冰宮，每月租金高達80萬元。

走過繁華時期的他，對民歌手的培養不虞餘力，餐廳的民歌演唱也是國內外民歌手成長與交流的最佳場所，如今稍一不慎，整建變成改建，30歲餐廳就會走入歷史，消失在台中舊城的小角落。

千越地下一樓及三樓為攤位型設計，三樓有80多個攤位，地下室攤位後來改建為冰宮與餐廳，算是被改造相當徹底的區位。三樓的鴨子樓餐廳貫穿前後棟，是早期知名婚宴會館，何澄祥董事長就是在此舉行婚宴。