這裡是台中市東勢區東蘭路197-70號,猛男農夫的住家。
網路上這麼形容,
2016年獲得中區柑橘評鑑大賽第三名
如果有一種工作是能與家人、自然相伴,大概就只有農業了。秦子媛在科學園區工作的日子,感覺像是沒有根一般,心仍繫著家鄉。
子媛是農學院畢業的都市女孩,先生從小在農家長大,但畢業後到科學園區尋求發展。婚前兩人毅然決定回到臺中故鄉,從兩人的交集「農業」開始,學著從「討生活」到「過生活」,更相信新農業是能夠養活一家人的。
他是猛男農夫──詹凱麟。
還沒正式成為猛男農夫前,詹凱麟是一位即將被外派到中國大陸的竹科業務工程師,什麼樣的契機讓他放棄這個千載難逢的大好機會決定回東勢種橘子?是「家」,當時的他準備要和交往多年的女友秦子媛步入婚姻的殿堂,適逢雙方的家人身體欠安,如果去了中國大陸勢必會硬生生地剝奪和親人、愛人相處的時光,想到正值家裡柑橘採收的季節,秦子媛也剛好大學讀園藝科系,這樣的天時地利人和,啟動了猛男農夫計畫!
以「肌肉行銷」的青農無獨有偶,38歲小農詹凱麟原本在竹科工作,6年前放棄高薪(2014?),返回東勢種植椪柑、茂谷柑、桶柑等柑橘類水果,太太秦子媛以「猛男農夫養成計劃」臉書粉絲頁記錄先生務農生活,意外打響名號,並和各地農友合作,帶動蔬果箱直銷風潮。
「吃苦當吃補啦!」詹凱麟說,從農不僅要會病蟲害防治,機電、水電等也要自己搞定;果園位於山坡地(約2.1公頃),農事多在陡坡上進行,極為耗費體力,山上就是我的健身房,體重從破百慢慢降到88公斤,「猛男農夫」不脛而走。
抱持草生、減藥栽培的理念,夫妻倆四處請教。為了更接近無毒,嘗試打破傳統貯藏柑的作業方式,試著以採果後不使用藥劑處理,結果竟然必須忍痛親手將三分之一的橘子倒掉,損失了心血不說,也讓長輩們更憂心這種「顧安全卻不顧肚子」的做法。
於網路銷售比例逐漸增加,佔整體產量6成,回購率高。另設定目標客製化禮盒市場,每年均有企業選用來作為尾牙或年節送禮禮品,並於2016年獲得中區柑橘評鑑大賽第三名殊榮。
結果今天到訪沒遇到人,反而遇到猛男的爸爸,特地合照留念,順便吸收一點猛男芬多精。詹爸爸太太姓劉,據說是廚藝驚人的國師,改天有機會應該拜會一下。猛男的茂谷不但好吃,也充滿芳香,老婆大人要求到現場購買,結果沒買成,反而拿到一堆試吃品,聽說黃榮村院長及林佳龍部長也是猛男愛好者,真是有志一同,青農創業有成,值得尊敬。
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