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新加坡都市農夫Bjorn Low運用巧思將中國城的屋頂與停車場改造成為城市農場，與車共存。古巴都市農業運動先鋒Nibaldo Ortega表示，在這裡耕作，連土壤都得從零開始來，他在河床種植蔬菜，鋪木屑在其中製作土壤，促成30萬古巴農民在州立農場、合作社與私人農場從事蔬菜種植工作。

台北市與新北市鼓勵市民在都市種菜，當地工、當地料、種當季、吃在地降低生產成本與食物里程的環境衝擊，可食地景的風潮已然在台灣成形。

在這樣的思潮背景下，台中市政府低碳辦公室與環保局於2016年合作辦理的城食森林推動計畫，審查後有幾個想法。

1. 該計畫設定的格局太低，沒有引用低碳城市自治條例作為計畫發想，只從新加坡、古巴、新北與台北市找到幾個零星案例作為推動依據，建議台中市政府要設法引用台中市自己通過的低碳自治條例第12條進行各機關學校低碳認證，及第15條各級學校一日蔬食日作為法源，依此作為後續推動城食森林計畫的法源依據，強化低碳自治條例的實踐性。

2. 今年新成立的農夫學院示範計畫，示範可食農場及10個社區與國小工作坊及試種計畫看起來各機關與社區的配合度還不錯，志工參與相當踴躍，這點顯示這個中性計畫其實可以深入學校與社區，營造在地城食耕作運動，建議明年擴大辦理，找出參與點擴大可能需要的人力與物力資源與困難點，設法提出可行的發展策略。

3. 如果2017年可以順利擴大辦理，建議明年預算編列的時候考慮宣布台中市”萬點城食森林”運動，一方面透過自治條例要求低碳認證機制的落實，要求所有公家機關及學校設立農食耕作區，自力耕作蔬菜，並結合食物銀行及社區關懷據點等弱勢團體，分享耕作成果(非營利特質)，創造共享經濟典範。台中市公家機關據點至少一千處。

4. 如果2017年擴大辦理找到可行性，2018年就是台中市”萬點城食森林”運動元年，台中市現有超過四千處大樓社區屋頂與閒置空地可以全面成為蔬果耕作區，一方面綠美化屋頂區，另一方面透過此舉達到節能減碳目的。一千處公家單位，外加四千處大樓社區(比照每年消防安全檢查等制式規定，外加屋頂蔬菜區低碳認證檢查)，2019年加倍辦理，必然可以達成萬點城食森林目標，成為全國典範，而非只是小兒科的示範計畫。

5. 要達到此目標，除了低碳自治條例要求的各機關配合外，農業局可以藉此恢復過去美援時期在各地設立的四健會(4H)，透過常態性組織-台中農民學院的分支深耕各行政區與典範社區，鼓勵市民勞動與互動，一萬據點生產的點蔬菜成果除了自己享用，還可分享弱勢族群及食物銀行。

粗估萬點城食森林計畫每年需要約兩億元左右經費支持，這部分包括常態農民學院的運作、耕作器具與技術補貼、工作坊、蔬菜運送交合等工作項目，經費需求約一億元，另外一萬個據點各以一萬元為補貼上限，支出約一億元。合計約兩億元，可由各機關合併編列，並由教育及農業機關主導，低碳辦公室統籌辦理，每年出版台中城食森林故事專輯與市民及世界各國分享。台中花博辦公室亦可考慮安排若干典範農食區，開放參觀導覽。

台中萬點城食森林早日啟動，共享經濟不是夢，更期待來自各地與各國的2018台中花博訪客也有機會吃到台中城食森林的在地食材美味。