close

1991年在台中雙十路與興進園道創立的台灣香蕉新樂園,至今已走入第29年,逢甲文化創意產業EMBA碩士畢業的吳傳治,1964年次,出身明道中學美工設計,擁有空間美術設計的專長,店內的擺設都來自於他的巧思,他深信,不但要經典呈現40、50年代的光景,更該以最貼近的市井生活為主,所以這裡不但有理髮店、商店、照相館、劇場,甚至還有牙醫診所,並以戲院場景作為主要的主體概念,熟悉的黑松汽水招牌、可愛的大同寶寶,還有熟悉的王子麵、涼煙糖,也喚起了許多四、五年級生的童年回憶,讓這些老東西回到他原本的位置上說故事,他在店中布置2000多件收藏品,越往餐廳的最裏頭走,彷彿帶你走進時光的迴廊,越走越青春!且香蕉新樂園以融合的家鄉菜為主,菜色約略一年更替及一個季度的特別推薦,美味為訴求的傳統佳餚 。

這裡是台中雙十路香蕉新樂園餐廳,2000年開幕至今,剛好滿20年。

吳傳治的母親是在台中縣太平種香蕉的果農,是客家人,雙方因為吳傳治父親在太平鄉招攬生意而認識,兩人結婚後經營自己在山裡開闢出來的果園,作物隨著市場的需求不斷改變。在民國五十年代,台灣的香蕉外銷是經濟上獲取外匯重要的產業,吳傳治父母的果園也以香蕉栽種為主,在山裡的果農為了繳交外銷日本的香蕉,都必須肩上挑著沉重的香蕉走遙遠的山路前往集貨站,來回一趟往往就要三、四個小時,吳傳治當時還沒念小學,體力尚無法負荷,便得由母親扛著或用扁擔挑著隨行。

吳家原來逐漸好轉的經濟狀況,因為民國五十七年的艾爾西颱風毀掉了所有的家業,包括即將收成的香蕉跟一家人居住的房舍,當時吳傳治的母親懷著他的弟弟,在懷胎八個月的情形下,仍然要伐木、扛木材修復房舍。由於果園重建困難重重,吳傳治的母親只好前往工廠做工,但是他的父親仍不願離開山上果園。一家為了生存,吳傳治的大哥國中畢業後就去念士官學校,大姊則在國中畢業後就去幫傭。從小吳傳治沒有趕上家裡果園經營狀況好的那段日子,在母親放棄果園之後他便與大姊在東勢國小一帶四處租屋度日,環境非常不好,才念小學他每個星期六、日便要從東勢走四個小時的路回到太平鄉山上,幫父親割草、煮飯、作家事,他與姊姊常常沒有足夠的生活費,家裡沒有飯吃,唯一能夠接濟他們的就是住在石岡的阿姨,他與姐姐常會有餓著肚子走到石岡借米借錢的經驗,至於帶著空便當到學校,中午跟其他幾個沒飯可吃的小朋友聚在一起,混過一餐又一餐則是常事,也成為他成年後難忘的回憶。

東勢國小距離東勢火車站不遠,這裡是吳傳治童年的遊樂場,附近住了許多隨著國民黨政府遷台的外省軍民,與當地人混在一起,各種口音都有。吳傳治從小對所謂的廣告牌就有深刻印象,因為老人家們的皮箱一打開,裡頭貼著都是各種廣告牌,而童年的貧困經驗讓他特別懂得珍惜所擁有的簡單事物,因為這個習慣,他逐漸培養出收藏的興趣與嗜好,甚至這個興趣變成了一項專業。國中時代的吳傳治雖然學業表現並不特別,但是他在團康活動與人際關係上,卻展現出親和力與領導才能,創業之後在員工的眼中,吳傳治的確是個不同的老闆,他感性、有創意、並且熱情 。

吳傳治歷史觀:  新竹火車站,如果我知道來源沒有錯的話,它是日本天皇私生子到德國去學建築以後回來蓋,而且全世界就只有新竹火車站和他的私人住宅,就這兩個案例。但是我認為這樣大概知道就好了,我們不需要搞一些歷史,弄得好像要人去背似的,哦,拜託,這樣太累了。

2003年報導指出,香蕉新樂園營業3年,預估今年營業額達新台幣6千5百萬元,單月人事費用為140萬元。2003年5月,亞細亞航空公司的機上專用雜誌,以日文報導台中市人氣懷舊餐廳「香蕉新樂園」,內文談到,香蕉新樂園不僅是一般的茶館,更可稱得上是傳承歷史文化的博物館,去年整年的總來客數高達26萬人,是台中著名的觀光景點。另一個資料指出,香蕉新樂園剛開幕時,一年營業額達七、八千萬元,去年卻不到2,000萬元。「一例一休是主要關鍵!」吳傳治不諱言,一例一休政策上路,加上軍公教年改,對國內的休閒旅遊及觀光餐飲業造成極大衝擊。「一例一休上路第一年,餐廳首度虧損5萬元,第二年虧167萬元,第三年還是虧160萬元。」吳傳治形容,以前外場四個人排班,就數字上平均來算,有一個半到二個人休假,一例一休後變成二個半到三個人休假,但外場還是得維持四個人作業,無形中成本大增。

「香蕉新樂園」餐廳換手經營後,新經營者說會維持原貌。圖/徐有志提供

逢甲周報這麼形容吳傳治學長:

香蕉新樂園創辦人吳傳治的父親是隨國民政府來台的老兵,母親則是純樸的客家人,從小家中並不優渥,自小就與姊姊四處租屋度日,借錢借米也是常有的事,而因寄人籬下的關係常必須搬遷,於是從國小開始,吳學長便將最捨不得的物件帶走,而自小窮困的家中環境,讓他更加珍惜身邊所有擁有的事物,因而養成了他收藏的習慣,就連小學時同學送的小石頭,或遠足撿到的核果,都被他好好地保留著,有些東西一帶就是幾十年,雖然這些小東西並不值錢,但其中的故事確是無法用金錢來衡量的。

吳傳治明道高中以第一名的成績自美工科畢業隨即入伍,退伍先後擔任服飾店、百貨公司的美工,也曾幫夫人的家人籌備管理豐原的第一家MTV,在這同時也不曾間斷他的收藏之路,但他總認為自己不能一輩子就這樣,且這些收藏品所產生的情感轉移其實是非常具有意義的,於是他向父親借貸了約200萬元,開了一間泡沫紅茶店,並取名為「街頭肥皂拼盤」,把自己的收藏當作店內的擺設,本是基於分享的心態,沒想到卻創造了獨特的風格,吸引眾多學生/消費者前來拍照,就連歌手張雨生及名模孫正華都是店裡的常客呢!

在「街頭肥皂拼盤」之後他也曾經重重地跌過一跤,雖然他一開店就獲得相當大的成功,但之前他工作的MTV裡仍有許多親人在那邊工作,加上許多同事相處甚久,因為他的離開妻舅表示要把店收起來,讓重感情的他十分為難,於是他整理自己關於pub、還有可口可樂的收藏品,在「街頭肥皂拼盤」的同時期又開了豐原的第一家pub,取名「酷可café」,這個名字是得自可口可樂(Coca Cola)英文前兩個字的諧音,店裡還有樂團駐唱。不過這家夜店在當時的豐原可能太前衛,最後這家店以停止營業收場,虧損達一千萬元,那時是1993年。吳傳治跌這一跤並沒有阻擋他再創新局的勇氣,結束「酷可café」後,他又開設了豐原的「香蕉新樂園」,規模比原來的「街頭肥皂拼盤」泡沫紅茶店大,雖然在展示文物上仍然是一種大雜繪式的作法,但仍然相當受歡迎。

1991年,吳傳治把興趣與事業結合,推動臺灣的復古潮流,在台中成立了「台灣香蕉新樂園‧人文生活館」,香蕉新樂園的名字來自:「臺灣本島的形狀有如香蕉般細長,香蕉是中部地區重要的經濟作物,也是他兒時用來維持家中生計的重要農作物,而對臺灣經濟有著相當程度的影響力,『新樂園』則傳達了吳學長對這個土地的期許」,一切準備就緒後,香蕉新樂園先在豐原盛大開幕! 921大地震隔年,2000年在台中市雙十路開了分店。

臺灣香蕉新樂園因擁有大量的收藏品,因而在2001年被文化部門評定為地方生活博物館,認定為地方重要的文化資產。獨特的創意讓吳傳治非常快速的就獲得了相當突出的成績。2004年,吳傳治在上海看到了中國地區是如何在老舊的空間內活化新的生命,由此受到啟發,回台後著手規劃成立台中的「上海新樂園」複合式餐廳,知名藝人劉德華更選擇此處做為他當選金馬獎影帝的慶功場地!得到熱烈的迴響。而後成立位於台北火車站前的臺灣故事館,占地1500坪,號稱亞洲室內最大的懷舊主題博物館「臺灣故事館」甚至紅到國外,曾於民國95年登上紐約時報!被列為台北必去之三大景點之一。
 
這一切卻並非一帆風順,擴張太快的結果導致重大的虧損,因財務的問題日益嚴重,後來開設的兩家餐廳都因此畫上休止符,不但讓吳傳治賠光了幾乎所有的積蓄,甚至背了7000多萬元的債務,許多曾在他成功時爭相入股的朋友聽到此消息都紛紛避而遠之,這次機會也讓他徹底的學到教訓,更堅持不再與人合夥,免得破壞了朋友之間單純的情誼。
 
台北「台灣故事館」於2005年11月27日開幕後短短三十天內,有七位參觀者在吳傳治面前感動落淚。紐約時報的旅遊版也在2006年的2月12日,推薦「台灣故事館」為台北白天值得旅遊的四個景點之一,其它三個地點分別是故宮、台北101以及公館附近的寶藏巖(Treasure Hill)。儘管「臺灣故事館」能夠打動人心,但是文化創意產業還必須要能創造利潤,大股東W公司突然財務發生困難無法提供承諾的資金,讓吳傳治少了三千萬元可供運用,2005年底寒冷多雨的台北冬季,以及消費者並不習慣入館購買門票的作法,「臺灣故事館」累計開館初期虧損也達到近三千萬元,這個情形一直到2006農曆新年後才有大幅轉變,吳傳治因而背負著創業以來最大的財務壓力。
 

2020年6月9日報導,「香蕉新樂園」餐廳,2020年5月10日因敵不過疫情熄燈,結束30年的經營(雙十路店20年)。但機緣巧合下,目前已由前立委何敏豪助理徐有志連絡獅子會好友邱冠蓉等人接手經營,並由邱擔任負責人,邱亦是前負責人吳傳治的高中同學。

徐有志目前經營兩所高中的福利社和拆除業,他說,因為何敏豪介紹而接手餐廳的拆除工程,但他和何都感覺這樣一座呈現台灣早期生活景象、具有懷舊意義的餐廳就此拆了十分可惜,因此連絡獅子會的好友邱冠蓉等人,及台中市大和屋日本料理負責人王釭坪等,決定一起承接下來。

台中市以懷舊風聞名的「香蕉新樂園」餐廳將在5月10日吹熄燈號。 記者宋健生/攝影

吳傳治透露,香蕉新樂園咬牙挺過2003年的SARS、2008年的金融海嘯,雖然一例一休也讓餐飲業成本爆增,但都不及這次新冠肺炎的衝擊來得大;除了長期合作的70家旅行社都沒有團、平日人潮只剩2成,而假日也只有3成,去年1個月就虧了100多萬。

吳傳治提到,原訂於最後6年租賃合約到期時,創業30年之際能有個豐盈且華麗的轉身、回顧過往記憶迎來漂亮的Ending;但人算不如天算,在無法預知未來的情況下,他坦承「實在已無力招架,更不容許再貿然挺進!」,只好結束營業。

為讓30年的歲月留下些美好註記,「香蕉新樂園」的臨去秋波,決定捐出包括早期位在台中銀行舊址的台灣新聞招牌、市役所畫作等部份珍藏的文物給台中市政府;吳傳治說,收藏就是要分享,希望拋磚引玉捐給台中市級以上文物,做為可能成立的「市史館」典藏品。市府文化局也表示,感謝吳傳治的不藏私,將收藏供大眾欣賞,市府會依規定啟動文物的評估機制、並會妥善保存,同時尋求適合的展示場所,讓台中市民見證更多的懷舊文物。

2020年7月25日重新開幕

台中市政府新聞稿

臺中市葫蘆墩文化中心 109/12/29

典藏城市記憶 吳傳志?日治時期臺中文物展 收藏家吳傳治三十餘年來醉心於文物收藏與分享,多次在商業空間中將常民生活文化舞動風生,大現異彩。今日起至明年1月24日受邀至葫蘆墩文化中心展出日治時期文物及多年收藏70件,其中包括極其罕見稀有、涵蘊臺中城市鮮明的歷史印記的10件典藏文物,提供民眾於探索城市發展過程中發現淡忘的圖騰基因。 吳傳治出生50年代,憑藉美學眼光蒐羅典藏歷史遺物,1991年以多年收藏珍品塑造設計,重現臺中老街的實景餐廳「香蕉新樂園」,獲得博物館認證與多國使節總統參訪,20多年來成為無數人心中的臺中印象。後來持續創建「臺灣故事館」,與101同被紐約時報評為臺北必訪景點,並打造亞洲最大懷舊商場「寶島時代村」,帶來旅遊參訪熱潮。 文物特展鎖定日治時期大臺中地區之文化、建設、商業等相關實物,原件呈現。吳傳治指出,日據時代物品的色彩運用、圖騰編輯等,經過80年歲月,仍符合現代美學設計,其中1923年為日本皇太子裕仁到臺灣巡視而興建「行啟紀念館」的特製戳章,背面鳳凰飛舞與市徽對應,如日出般光芒放射,正面香蕉、鳳梨、水牛檳榔樹等圖案,將臺灣風情表露無遺。 其中百年豐原火車站牌及臺灣新聞社招牌、顏水龍繪製「洋裁研究生募集」海報、1941年東寶醬油陶瓷樽都是難得一見的典藏品。其他展品包括「臺中市役所」礦物彩畫、臺中地圖、臺中神社神札、五金看板等文物逸品,讓民眾自典藏美好紀實中得以賞見文化城厚實的文化肌理。

 

1964年次吳傳治

「香蕉新樂園」餐廳換手經營後,以維持原貌為主,「連雜貨店上的鞋子都仍會存在」。圖/徐有志提供

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    香蕉新樂園 吳傳治
    全站熱搜

    台中學研究進化版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()