2022年7月12日新聞

台中市團膳大廠「勝騏食品公司」驚傳破產,讓供應食材的上游廠商與農民措手不及,光是雲林西螺單一產銷班就損失400萬元。農民原本相信供應學校團膳絕對收得到錢,卻還是被倒帳。勝騏業者則宣告,會將公司名下財產公平分配給債權人。

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根據台灣公司網,勝騏食品工廠立案於1997年,負責人謝勝騏,公司位於大雅區中山北路3號,這是一家資本額3000萬元公司。

又,根據該公司網站形容,1992年先成立食品代工廠,2012年增添勝騏餐飲材料部門。一天最大午餐出貨量達5萬餐,以每餐50元、每年200天計算,每年最高營業額可以高達5億元,加上早餐及代工兩萬份,算是具規模食品廠商。

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公司所在地應該是四維段494地號(281平方公尺)及北側部分河川土地,該系列地號為附條件乙種工業區土地。顯然這裡本來是行水區土地,因為水體與岸邊有些許空間,於是有人動起腦筋將這塊土地變更為工業區,附帶可能要繳回饋金,或者附加其他建築規定。

從現場空間研判,公司員工通勤可能沒有附帶停車空間,要自己想辦法(橋上空間機車與汽車停放有點雜亂),貨車進出的空間有點狹隘,出入口處算是交通瓶頸區。

至於勝騏食品公司於2019年另外在大雅區神林路一段57號申請的使用執照為何目的,水蛙田農產有限公司(非都特農區丁建)也是謝勝騏的關係企業嗎?這家公司是否也受到破產影響,或者是導致勝騏破產的原因?該公司負責人廖孟軒,資本額8000萬元,成立時間為2018年6月。謝勝騏並未掛名董監事,卻出現在使用執照申請。( 勝麒由三大相關企業所組成,分別為由勝麒事業、水蛙田食材流通股份有限公司及水蛙田生態農場,所組成的體系。 )

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發生甚麼事情了?為什麼一家團膳公司會破產?這是個人因素造成,還是環境因素使然?2021年7月台中市議員周永鴻還與勝騏食品合作,共同捐贈冷凍食品、葡萄、玉米筍等物資,供南台中家扶中心運用,希望拋磚引玉,讓更多人在疫情期間為社福團體伸出援手。南台中家扶中心主任王金敦及扶幼委員會主委陳昭舒代表接受捐贈。

查了一下資料,這家公司已經不在台中市110年度20家營養午餐團膳名單(供應144家學校),勝騏的團膳對象是非學校嗎?新聞中所指的供應學校團膳保證收的到錢,指的是甚麼學校?其他非公立學校嗎?台中市營養午餐供應環境在疫情期間到底出現甚麼樣的化學變化?

該公司網站顯示,2019年服務的學校擴及台中及彰化,加起來20間學校,當這家公司宣布破產,這些學校只能重新招標,引來更好的廠商外,還有甚麼選項?

2021年網路上有人對這家公司的評論:

爛透了,沒見過如此之爛的公司,短到不行的交接時間,多到不行的工作,隨意調職,沒加班費,中午被當廚餘桶還要收50,薪資含全勤2000,面試沒告知會進現場,工作做不完還硬要叫別人去現場,沒在把你當人看的地方。

公司沒有營養師開立菜單@@因為營養師留不住,做不完的事情公司也不請營養師助理,營養師一定要加班喔!

為了節省成本,忽略食安。沒打完的食物推進冷藏冷凍,下次復熱再出給學生,固定班底有隔夜飯跟各式肉類肉排,幸運的話還會遇到復熱N次到化掉的龍鳳腿,或過期包子 。不只給學生,自己員工也享用得到

類似事件是團膳職場的日常,還是勝騏食品的案例屬於例外。

面對此類問題,我們如何看待台中市每天20多萬中小學生的營養午餐?機率問題?運氣選項?

這是地方政府該有的態度嗎?還是可以更好。

勝騏食品工廠有限公司

一家團膳公司的起落?

這是一家2016年得到金手獎的公司

2016臺中市金手獎得廠廠商介紹|勝騏食品工廠有限公司- YouTube

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