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他叫陳錦昌，1955年次，人稱昌哥，棒球轉播冠軍許維智博士的親舅舅，六年前從南投信義來到員林百果山，租了一塊三分多的私人農地，外加國有地，一年十幾萬元租金，鱘龍魚養殖場就在此篳路藍縷，一磚一瓦之外，附設沙里仙(美麗地方)鱘龍魚餐廳。

土地位在八卦山風景特定區計畫農業區，就在台76進入八卦山隧道口的山腳下。

有人會問，農業區養殖場或許OK，但是餐廳可以嗎?答案很清楚，但是現實很殘酷。

這裡幾乎與世隔絕，合法與否、合理與否，應該不是重要的問題，重點是，這是昌哥的獨到見解。這裡可以讓一個小時候，因為叛逆選擇就讀士校，退伍後投入電機工程，一路順暢後，又改行作起這種少人可以投入的產業。

鱘龍魚很尊貴，養殖成功不容易，至少水溫要維持在24度以下的常溫，否則事情就大條。餐廳門口的食人魚，更是你我餐桌上少見的佳餚素材。

台灣人，台灣事，都市計畫、劃設使用分區的報告要寫不難，但是將計畫套到現實土地上，規劃者要面對的是無數地主與業主千奇百怪的決策模式與機運。有些行為可以被預期，有些則不，兩者交織就構成的我們的都市地景。

對錯之外，我們看到臨時性的無奈，卻也感受到創意十足、勇氣百分的商業模式。重點是，成功了，不代表可以永續。失敗了，就自動下台，當作事情沒發生過。

投資有賺有賠，這種少人從事的產業，做了幾乎一定賺錢(經濟學的市場區隔、壟斷行為)，這種事業怎麼可能輕易地與合理合法使用分區結合呢?

停車需求?沒問題，再租一塊農地，將就一下即可。沒有水源?找人想辦法?缺電?找人想辦法。荔枝龍眼樹下，自己養雞、自己養魚，誰又能說，這不是另類的農村地景呢?

辦法想出來了，事業就展開了，如果這時候沒有人出面阻止，他也沒向銀行交涉貸款，等到事業穩定後，管制規則才出現，太晚就變成擾民了。

每天上這種土地實務課程，好像會讓鱘龍魚一魚多吃更入口，這或許才是永續台灣最大的挑戰。