底下是一篇2017年單一智慧農場的報導,裡面有幾個重點:
- 占地800坪,14層垂直生產空間,特殊建築結構物
- 累積8年蔬果生長大數據,智慧種植管理技術,單位產能增加100倍,日產1.6公噸
- 有能力客製需求蔬菜,有多樣產品銷售需求
- 準備接受遊客入園參觀,有觀光企圖
最後一項很有趣,一個3分地農場如果湧入人潮,外部性必然對周遭環境帶來影響,除了教育功能外,遊客能夠在這樣的場所停留多少?除了參觀與現場採購外,還需要甚麼樣的服務功能?這些需求要在現場內部滿足,還是周邊會延伸出商機?服務性動線設施提供是誰的責任?算誰的成本?
智慧農場(smart farm)顯然已經開始趕上時尚,即將在台灣各地出現,我們的中央與地方農政單位準備好了嗎?智慧農場的土地使用分區如何規範?農場內可能同時存在一二三級產業活動,外加政府機能的填充,以此為本,過往僵硬的編訂方式可能滿足這類活動的需求嗎?這是土地面考量,也是政府公權力必須面對的課題。
假設我們在台中有60公頃農場用地,且有花博基礎設施,如果我們想在此打造一處中台灣智慧農場(Central Taiwan Smart Farm, CTSF),這樣的規模會與800坪智慧農場有何差異?除了量產外,這處區域性智慧農場還能提供甚麼樣的服務平台?這些服務誰來整合提供?免費嗎?經營成本會多高?附加價值可以衡量嗎?
類似中台灣智慧農場類型的平台可能開放民營嗎?還是必須以公辦為優先考量,這樣的平台,如何創造公信力,使其成為區域性農業生產與銷售知識的大本營?後花博台中,這會是一個很有挑戰的行動計劃。對照於農業科技園區、休閒農場等基地,智慧農場與區域性大數據智慧農場的需求顯然只會更高、更普遍。
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2017/12/16 聯合報
近年來消費者持續關注食安問題,為打造出食用無虞的農作物,桃園蘆竹「源鮮農場」朝科技農業發展,開發室內垂直種植技術,今年更擴增新廠,大量生產無污染蔬菜,除了智慧農場,源鮮也推出餐廳和健康講座,打造「蔬菜科博館」,2018年1月10日將正式營運。
源鮮智慧農場位於桃園蘆竹,佔地約800坪,擁有共14層的垂直栽植空間,單位面積產能超過一般農業的100倍,未來日產量將高達1.6公噸,量產蔬菜種類超過30種,實驗階段的蔬菜種類也超過100種。
源鮮農業與「植物神醫」之稱的中興大學教授蔡東纂技術合作,運用現代生物科技、數據統計分析,建立完整蔬果植物的生長參數大數據庫,將智慧農場投入量產,甚至能藉由參數組合,提供客製需求的蔬菜。
設計符合作物舒適生長的環境規劃,導入智慧型種植管理系統,利用智慧高效光源、風場、溫濕度環控、植保、自動化控制、微生物液態肥灌溉等系統資源,提供不受外在氣候影響的生長環境,生產出無農藥,短纖維、去苦澀、餘韻回甘,口感清脆可口的蔬菜。
桃園市長鄭文燦指出,2018年4月將在新屋舉行「桃園農業博覽會」,市府邀請源鮮智慧農場設置展覽區域,介紹智慧農業、生態農業、科技農業、循環經濟的價值。市府未來將推動綠色採購,制訂「桃園市有機農業發展自治條例」,全面性推展有機農業、食材履歷及食品安全認證。
源鮮創辦人、董事長蔡文清表示,運用科技引導並非改造,智慧農場是尊重蔬果植物本性,且農場累積8年的大數據,紀錄如何讓蔬果呈現最佳的生長表現。2018年1月10日至2月11日試營運,期間也推出優惠,凡預約即享免費入園參觀。
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