台中學研究中心

工業革命後興起的都市化現象改變了人類世界幾萬年來的生活模式，依賴土地維生、一輩子守護田地、一生不用出遠門的傳統法則受到都市生活的挑戰，人類文明大轉彎了。

都市市場論

甚麼是都市?社會學家形容都市是人口數量眾多、居住密度高、人口組成異質性高的生活區，因為人口眾多，所以人與人的關係變的淡薄，因為居住密度高，隱私權變的更重要，因為人口組成太多元，有黑白人、有不同種族、大家來自不同家鄉，少有共同性，所以對不同的人種容忍度更高。

如果這就是都市，大家如何在此生存發展呢?對比於農村社會，大家依賴土地耕作維生，家族間關係緊密，同文同種、一代又一代，當人類已經習慣於這種有機性生存方式，一般人如何在新生的都市機械型社會存活呢?

沒錯，有人真的無法適應，自殺此起彼落，因為沒人關心，失去支援性統真的讓很多人默默在地都市生活中消失。Who cares?

但是，都市也有其樂觀面向，因為都市生活就好像市場一般，要甚麼有甚麼，來自四面八方的資源湧入都市，很多原本被壓抑的心靈，在都市找到出路與活路，階級翻轉變的更容易，創新商機帶來新財富。

甚麼是市場?市場是交易的平台，買與賣在此重複性發生。有人買、有人賣，除了商品買賣，還有感情與生活的交流。

市場存在的第一要素是:貨源，生鮮食材來自田野林間、山川海域，雜貨來自加工廠，這些貨源被市場經營者匯集一地，形成聚集經濟。其次要有消費者，擺放在市場攤架的貨品讓消費者可以一次性滿足，不用自己跑到田野林間捕魚拔菜，攤商們進貨10元，出貨12元，賺取2元的手續費，大家滿意，沒人損失。穿插其中的還有數不盡的中介者，這些人也讓買賣變的更精采，更詭譎。

市場不會在中央山脈出現，因為沒有可及性。市場只會在區位條件最理想的地方存在，那個區位是供給與需求的最佳均衡點。市場出現的地方就是都市，就是都市最精華地點，市場的活力就是都市的寫真。市場就是都市。

台中的市場發展史

已有幾千年歷史的台中平原有市場market嗎?當然有，只是形式有別。

南屯、西屯、北屯等舊聚落已有幾百年發展歷史，很早就有市集fair，這些市集形式比較簡單，算是以物易物的聚集點，貨品內容不像當代市場那麼多元，一些來自外地的掮客帶來花俏的貨品，補足在地資源的不足。

真正的市場當然要等到台中轉型為都市後才變得可能，才更精彩。

時間點應該就是1903年台中公園出現、1905年台中火車站通車後。

綠川邊的第一市場在1908年鐵路全線通車當年度就隱約出現，七年後1915年正式誕生，說真的，第一市場不出現也難，因為時機已經成熟，生意人的東風具備，市場的出現讓各地南北貨品得以進入台中，台中人也開始學習在市場認識台灣及世界的多樣性。

現代台中人也因為第一市場的誕生，跟著大轉彎了。台中的有錢人，誰跟第一市場沒關係呢?

隨著台中都市腹地的擴大，市場數量也持續攀升，第二市場在1917年出現，這是日本貴婦的首選地。第三市場在1922年現身後車站，服務台中的勞動階級與仕紳。第四市場1931年在外圍石頭攤出現，緊鄰著干城軍營，這是很奇怪的組合。第五市場1937年在更外圍的日本村上公學後方現身，這裡已經算是當時台中郊區，也是警察宿舍特區，現在的台中文學館。

換句話說，台中市從1908年第一市場到1937年第五市場，短短三十年時間整個舊市區全部納入市場服務範圍，都市魔力之大，實在嚇人。對住在市區外圍的台中鄉下人而言，能夠上市場參訪一兩次應該也是人生一大記憶。

戰後的台中，都市化腳步沒有停止，度過戰後重建期後，1970年代陸續出現的建國市場及中央市場，代表台中都市發展另一高峰期與飽和期，更外圍的魚市場、果菜市場、肉品市場等批發市場也將台中市的市場經濟推向高峰，台中已然成為大台中，甚至中台灣的菜市場，加上1960年代就現身舊市區的百貨公司，台中市區欣欣向榮的背後已經隱藏新一波的改造計畫。1970年代現身的千越商業大樓就是代表作。

好景不常，1990年代現代化超市以另一種形式出現，生鮮冷凍食品、更多樣的國外進口貨源、延長開放時間等經營模式，對存在將近百年的傳統市場帶來極大挑戰，直到今日。傳統市場也從公營模式逐漸轉型為民營，或者公民合夥形式，說是迎接挑戰，不如說是: 設法找出路。

展望未來，實體市場還會繼續存在嗎?這是很多人的疑惑，畢竟數位世界早已成為主流，貨品與商品的流通已經從實體店鋪逐漸位移到大小倉庫之間，一個原本賣書的亞馬遜小公司已經成為無所不賣的世界最大公司，台中的實體市場，真的還有未來嗎?

或者說，年輕一輩的台中人，對存在百年的實體市場群還能找到溫度嗎?

更可怕的市場在這裡: 7-11

更可怕的市場其實不是建國市場與中央市場，而是1980年代偷偷在台灣社會現身的統一超商。不到40年的時間，一間統一超商的貨架商品(據說約4,000種類)等於好幾個建國市場的加總，還塞入咖啡廳、餐廳、銀行、郵局、百貨公司、閱讀空間、公共廁所等縮小版附屬品，走遍各國的台灣人應該會同意，台灣的便利商店真的是台灣之光，無人可比 (可惜少了加油站)。

PS 有趣的國外市場案例: https://heritagenote.wordpress.com/2016/09/22/marketreuse/